Rendimiento: 2 porciones
Preparación: 15 minutos
Cocción: 25 minutos

Ingredientes

6 tortillas de maíz
1 cucharada de aceite de girasol
6 bastones gruesos de queso panela
1 taza de pipián e ajonjolí , caliente
⅟₄   de cebolla morada fileteada
2 cucharadas de ajonjolí tostado

Procedimiento

  1. Barniza las tortillas con un poco de aceite de girasol y caliéntalas en un comal. Rellena cada una con un bastón de queso panela, enróllalas y acomoda tres en cada plato.
  2. Baña las tortillas con el pipián de ajonjolí y decóralas con las rodajas de cebolla y ajonjolí.

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