Rendimiento: 2 porciones
Preparación: 15 minutos

Ingredientes

100 gr de jocoque líquido
15 hojas de hierbabuena picadas
El jugo de 1 limón
10 hojas de endivias enteras
1 pera cortada en gajos delgados
½ taza de crutones
50 gr de semillas de girasol garapiñadas
Sal y pimienta negra molida, al gusto

Procedimiento

  1. Mezcla en un tazón el jocoque líquido con la hierbabuena picada y el jugo de limón; agrega sal y pimienta al gusto. Reserva.
  2. Distribuye las hojas de endivia y los gajos de pera en 2 platos, acompaña con la mezcla de jocoque y los crutones y espolvorea con las semillas de girasol garapiñadas.

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