Rendimiento: 2 porciones
Preparación: 20 minutos
Cocción: 30 minutos
Reposo: 2 horas

Ingredientes

4 cucharadas de miel de agave
1 huevo
3 cucharadas de leche condensada
¼ de taza de leche evaporada
¼ de taza de leche descremada
1 cucharadita de extracto de vainilla

Procedimiento

  1. Precalienta el horno a 150 ºC.
  2. Vierte la miel de agave dentro de 2 flaneras individuales, gíralas para cubrir bien el fondo y resérvalas en refrigeración.
  3. Bate el resto de los ingrediente hasta obtener una mezcla homogénea y viértela en las flaneras. Cúbrelas con papel aluminio y colócalas en una charola para hornear de paredes altas. Introduce la charola en el horno y vierte dentro la cantidad de agua necesaria para cubrir la mitad de las flaneras. Hornea los flanes durante 30 minutos.
  4. Saca los flanes del horno, déjalos enfriar y refrigéralos durante 2 horas como mínimo. Desmóldalos y sírvelos.

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