Rendimiento: 2 porciones
Preparación: 10 minutos
Cocción: 5 minutos

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva
1 diente de ajo picado
½ cucharadita de jengibre rallado
10 camarones pelados, limpios y cocidos
2 tazas de fusilli cocido
½ taza de chícharos cocidos
La pulpa de ½ aguacate cortada en cubos
1 alga nori picada
Sal y pimienta blanca molida, al gusto

Procedimiento

  1. Pon sobre el fuego un sartén con el aceite de oliva y saltea el ajo picado y el jengibre rallado por 3 minutos. Retira del fuego, agrega los camarones, salpimienta y mezcla bien.
  2. Mezcla en un tazón los camarones con el fusilli, los chícharos y el aguacate.
  3. Sirve la pasta y espolvorea con el alga nori.

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