Rendimiento: 2 porciones
Preparación: 10 minutos
Reposo: 4 horas

Ingredientes

La pulpa de ⅟₂ mamey maduro
2 cucharadas de azúcar
⅟₂ taza de leche de arroz
Canela en polvo, al gusto

Procedimiento

  1. Congela la pulpa de mamey. Licúala con el azúcar, la leche de arroz y la canela hasta obtener una preparación cremosa y homogénea.
  2. Sirve el mousse helado de inmediato en dos vasos pequeños y espolvoréalos con canela en polvo.

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