Crema de berros

Rendimiento: 2 porciones Preparación: 10 minutos Cocción: 10 minutos Ingredientes 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen ¼ de cebolla picada 1 diente de ajo picado 1 manojo de berros limpios ½ taza de leche descremada ½ taza de crema Crutones al gusto Sal y...

Mousse helado de mamey

Rendimiento: 2 porciones Preparación: 10 minutos Reposo: 4 horas Ingredientes La pulpa de ⅟₂ mamey maduro 2 cucharadas de azúcar ⅟₂ taza de leche de arroz Canela en polvo, al gusto Procedimiento Congela la pulpa de mamey. Licúala con el azúcar, la leche de arroz y la...